清蒸多宝鱼
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来源:互联网
多宝鱼:
适量
葱姜:
适量
蒸鱼豉油:
适量
盐、料酒:
适量
1

多宝鱼洗净处理干净后两面划几刀
2

鱼身两面抹上料酒和盐腌半小时
3

葱姜切丝备用
4

盘底铺上葱姜丝,放腌好的鱼,再在鱼身上铺一层葱姜丝。蒸锅里水烧开后再放入鱼盘蒸7分钟,不开盖再焖5分钟
5

取出蒸好的鱼盘,倒去蒸出的水,挑去葱姜丝,在鱼身上浇蒸鱼豉油
6

把余下的葱姜丝放在鱼身上,烧开少许热油浇在葱姜丝上即可
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