清蒸多宝鱼
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来源：互联网
多宝鱼：
适量
葱姜：
适量
蒸鱼豉油：
适量
盐、料酒：
适量
1
多宝鱼洗净处理干净后两面划几刀
2
鱼身两面抹上料酒和盐腌半小时
3
葱姜切丝备用
4
盘底铺上葱姜丝，放腌好的鱼，再在鱼身上铺一层葱姜丝。蒸锅里水烧开后再放入鱼盘蒸7分钟，不开盖再焖5分钟
5
取出蒸好的鱼盘，倒去蒸出的水，挑去葱姜丝，在鱼身上浇蒸鱼豉油
6
把余下的葱姜丝放在鱼身上，烧开少许热油浇在葱姜丝上即可
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