肉松面包里用的半透明沙拉酱

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鸡蛋清：

2个

盐：

2g

食用油：

100ml

糖：

25g

柠檬汁：

适量

1

打发蛋清，白糖分两次加入

2

挤入一些柠檬汁，水烧开以后，隔水加热不停快速打发

3

约30秒时间，不能煮熟，蛋白变成白色，慢慢加入食用油

4

出现凝固感就可以了

5

蛋白沙拉酱

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:17:39
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