辣炒薯粉皮
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来源:互联网
薯粉皮:
一块
自制辣椒瘦肉酱:
20g
大蒜:
2瓣
辣椒:
一丢丢
小葱:
一丢丢
1
锅里烧开水,把薯粉皮放入泡软。 5分钟左右捞出,不能煮的太烂,会散开。
2
将捞出来的薯粉皮切条,注意滑小心切到手。 把蒜、辣椒、葱改刀切好。
3
锅烧红,倒入一点油,倒入辣椒酱(没有就切点瘦肉丁,小火慢炒,炒的干干的、香香的); 同时加入大蒜、辣椒充分爆香。
4
倒入切好的薯粉皮,翻炒…盐、水、酱油(我不吃味精,你们可以自行放点)。 喜欢吃壳壳的,就炒干点,让他粘锅,特香。
5
撒上葱花装盘。啦啦啦~
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