炒肉丝带底
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来源：互联网
猪肉：
适量
芹菜：
适量
粉皮（绿豆粉皮、红薯粉皮都行，我用的是红薯粉皮）：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
香醋：
适量
香油：
适量
1
猪肉切丝、芹菜切段
2
粉皮用水浸泡回软，切条
3
粉皮用水煮一下
4
加盐、蒜泥、香醋、香油拌匀
5
粉皮装盘
6
肉丝下温油中炒散
7
放入葱丝、芹菜、盐、料酒、酱油、味精，快速翻炒之断生
8
盛在粉皮上面，ok
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