杏仁牛扎糖棉花糖版本

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杏仁：

250g

奶粉脱脂全脂都可以：

200g

黄油：

70g

棉花糖：

300g

盐：

不粘锅：

这个一定要用不粘锅

糯米纸：

60—100张

杏仁我买的是生的，烤熟。150度十分钟！我的是30L长帝上下独立控温烤箱。所以火候不怎么好控制。所以我认识10分钟足以！多了会焦！

黄油我用的是总统切小块放进不粘锅里融化

快好咯，这时把棉花糖放锅里了

棉花糖我选择落山基，吃起来不粘牙

棉花糖融化

不停的搅拌，不要让棉花糖糊了，做出来的牛扎糖颜色就不好看了！待全部融化，没有白色没有结块，后，心里莫属20秒，就可以了！

放入奶粉，小火迅速搅拌

放入烤好的杏仁

不停的搅拌

放进不粘烤盘，整形。如果没有不粘烤盘就用胶垫代替，

胶垫上抹点黄油也是不错的选择，完全不会粘哦，放冷却一点可以用擀面杖，整形状，

我分三次做了三倍的量，因为操作简单，上手容易！

放进冰箱冷却两小时，拿出来切块。包装

我比较在乎细节，所以用糯米纸包装里面一层

完成！