杏仁/腰果牛轧糖

Tip:这样做出来的牛轧糖比较软,如果要硬的,加大黄油的量,加至120克左右
黄油:
100克
棉花糖:
300克
奶粉:
200克
杏仁/腰果:
300克
1
黄油小火融化。一定用不粘锅。
2
加入棉花糖,小火融化。
3
棉花糖与黄油完全融合。
4
加奶粉,充分搅拌。
5
搅拌充分。
6
关火,加入杏仁或者腰果。杏仁更香。
7
混合。
8
压平。
9
放冷了后切。如果热的,会粘刀。
10
好吃的牛轧糖。
  • 本文分类:杏仁
  • 本文标签:
  • 浏览次数:51651 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:26:14
  • 本文链接:杏仁/腰果牛轧糖
相关推荐
  • 【奶类食验】杏仁腰果奶 Almond & cashew milk

    注意:视频中杏仁应该是160克,打错了!!啊!!! 杏仁奶一直有一股很特别的芳香,但是常常后味有点涩,那涩味是杏仁皮带来的。去了皮后的杏仁奶更加好喝,这个配方里面我加了腰果进去,主要是增加奶香味,让整个口感更丝滑,同时也提高整体的脂肪量,所以这款奶很适合拿来做咖啡奶或是英式奶茶。 其实就算豆浆的成分比较接近动物奶类,但是说实在话,只要有点豆味,我心里还是想着“豆浆”两个字,但是这款就完全两回事,加
    杏仁 93270 浏览
  • 杏仁蛋糕

    杏仁 41599 浏览
  • 晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

    它不是抹茶,它是开心果,它绿得更轻快。 方子可制作长7cm高4cm的水滴形模具4个。我没有水滴形模具,就制作了直径5.5cm,高5cm的圆形慕斯圈4个(三能SN3473,饼干底有剩,其他量刚好)。 主要制作过程:制作面饼Biscuit>制作安格斯酱>制作巧克力欧蕾慕斯>制作开心果慕斯。我在将开心果慕斯冷藏前用了一个半小时,第二天一早脱模装饰半小时。 三胖觉得如果觉得原方比较麻烦,那每一步都是可以拿
    杏仁 29962 浏览
  • 意大利杏仁饼

    这是我第一次写的烘焙文章 一款意大利的饼干 英文名叫Italian Almond Bread 中文名就叫它杏仁饼吧~ 这款饼干需要打发蛋白,需要两次烘焙 原材料使用原只杏仁,非常香脆可口
    杏仁 71439 浏览