杏仁糊(搅拌机版)
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来源:互联网
Tip:杏仁和米的比例是1:1 水要比杏仁和米多2.5倍 糖按自己的口味来加,也可以放盐的,就是咸的杏仁糊了。
甜杏仁(南杏仁):
适量
大米:
适量
水:
适量
糖:
适量
1

炒杏仁,小火炒5分钟,一定要小火哦!
2

大米,洗干净,晾干水。
3

把米加入到杏仁里,一起炒
4

把米炒干就行了
5

把杏仁和米放进搅拌机里
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小心一点,不要把米漏到外面了。
7

加2.5倍的水
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搅3-5分钟
9

为了口感更好,所以我过筛了一次
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有好多没有被打碎的颗粒(你可以选择把它倒掉或者倒进搅拌机再打一次也可以直接倒进去煮,不过口感没有那么滑)
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倒进锅里煮,小火。要不停搅拌,不然会沾锅。
12

加糖
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煮好了!好香的!
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装一碗出来,开吃吧!
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