杏仁糊（搅拌机版）

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Tip：杏仁和米的比例是1:1 水要比杏仁和米多2.5倍糖按自己的口味来加，也可以放盐的，就是咸的杏仁糊了。

甜杏仁（南杏仁）：

适量

大米：

适量

水：

适量

糖：

适量

1

炒杏仁，小火炒5分钟，一定要小火哦！

2

大米，洗干净，晾干水。

3

把米加入到杏仁里，一起炒

4

把米炒干就行了

5

把杏仁和米放进搅拌机里

6

小心一点，不要把米漏到外面了。

7

加2.5倍的水

8

搅3-5分钟

9

为了口感更好，所以我过筛了一次

10

有好多没有被打碎的颗粒（你可以选择把它倒掉或者倒进搅拌机再打一次也可以直接倒进去煮，不过口感没有那么滑）

11

倒进锅里煮，小火。要不停搅拌，不然会沾锅。

12

加糖

13

煮好了！好香的！

14

装一碗出来，开吃吧！

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本文分类：杏仁
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发布日期：2024-01-29 10:26:29
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