Nutella Swirl Cake﹡能多益巧克力榛子醬漩渦蛋糕

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奶油奶酪：

100g

黄油：

50g

白砂糖：

50g

鸡蛋：

2个

蛋糕粉：

120g

泡打粉：

1/2 tsp

香草精：

几滴

Nutella能多益：

50g

牛奶：

1 tbsp

杏仁薄片：

适量

1

准备好原料

2

将油纸剪成合适的形状放进模子里，方便脱模

3

将烤箱预热到180度

4

加入奶油奶酪和黄油

5

用搅拌机打至均匀

6

加入糖再用搅拌机打约三分钟知道奶酪糊变轻盈

7

将两个室温鸡蛋打成蛋液分三次加入奶酪糊中混合搅拌

8

加入几滴香草精搅拌均匀

9

筛入面粉和泡打粉用刮刀搅拌均匀

10

在另一个盆里放入Nutella和牛奶用勺子搅拌均匀

11

加入1/4的奶酪糊搅拌均匀

12

用刮刀在原味奶酪糊中间留出一块空隙

13

开始制作漩涡图案：把Nutella奶酪糊放在中间从四周向中间拨奶酪糊让Nutella奶酪糊包在中间

14

将包好的面糊从不同方向横切一刀沿盆璧划半圈将底部的奶酪糊翻到上面一部分形成稍微的漩涡

15

搅拌成品

16

将奶酪糊倒入模具抹平表面震荡几下再用刮刀从中间在表面划一刀

17

撒上杏仁片

18

将蛋糕放入预热好的烤箱烤45分钟如果颜色变太深可以覆盖上铝箔纸

19

拿一根牙签插入蛋糕拿出没有残留就说明烤熟了

20

把油纸取下在蛋糕上覆盖一层保鲜膜保持湿润放在烤架上晾凉

21

切开可以看到漂亮的花纹

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本文分类：杏仁
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发布日期：2024-01-29 10:26:44
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