芝麻糕(粘米粉版)

黑芝麻:
100克
粘米粉:
100克
冰糖:
100克
马蹄粉:
30克
清水:
400克
玉米油:
一小勺
1
将芝麻干净的芝麻炒至微香
2
芝麻、碎冰糖、清水倒入搅拌机打成幼滑的芝麻浓浆
3
用汤袋过筛
4
将芝麻浓浆、粘米粉、马路粉、玉米油混合搅拌后过筛
5
蒸锅里放水,煮滚,蒸盘刷油,把芝麻浆倒下去,慢慢摇匀至厚薄一致,上锅蒸3分钟
6
准备一盘凉水,把芝麻卷盘座在凉凉水上,待 凉后卷起,切件
相关推荐
  • 【泡菜芝心年糕】

    之前看到一句话:我记忆中最好的味道,都来自家里。 虽然我拍了那么久日食记,认识我的人都知道我做饭纯属个人爱好,跟大厨比起来我并不专业,小胖(我同事)也总开玩笑说,老刀,看日食记的人越来越多了,是时候去趟新东方了。 而现在,我终于可以很拽的回答他:最好的味道都来自家里,你懂不? 比起能做一手专业厨师的饭菜,我更希望未来我的孩子会说,我是吃着我爸的味道长大的。这就足够了。 言归正传,最近年关将至,周围
    粘米粉 26131 浏览
  • 酿板

    酿板。
    粘米粉 97454 浏览
  • 粘米糕

    这个有点像中式的muffin哦,很符合中国人的口味,糖的话,完全可以少放一些,根据自己口味来。
    粘米粉 85916 浏览
  • 抹茶冰皮月饼

    又是一年月圆时——自制抹茶冰皮月饼
    粘米粉 86121 浏览