猪肠粉
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来源：互联网
粘米粉：
2杯
生粉：
1.5杯
水：
5杯
盐：
少许
油：
少许
1
将粘米粉、生粉、水，少许盐混合均匀
2
碟子刷上一层薄薄的生油，放入锅内大火蒸热
3
把部分粉浆均匀倒入热的碟中，盖上锅盖大火蒸约两分钟
4
待粉浆产生大泡泡并呈透明状时，把碟子拿出热锅
5
待稍微凉后，用刮刀从边沿慢慢卷起条状，并分为小小段，蘸上酱油或柱候酱即可食用。
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