快手葡萄干饼干

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低筋粉：

180g

鸡蛋黄：

3只

白糖：

50g

黄油：

100g

葡萄干：

50g

1

把黄油切小块用筷子拌碎一些室温软化（冬天放在暖气边上加速软化）

2

把葡萄干切碎放在一旁备用

3

将低筋面粉与白糖混合过筛倒入软化好的黄油中（白糖碾碎没有硬块即可）加入三个鸡蛋黄

4

用力揉搓成团加入葡萄干碎继续揉搓成团

5

放入保鲜膜中压至长方形放入冰箱冷冻45分钟方便切块（也可用模具做造型则不用放置冰箱）

6

烤盘铺上油纸码放好切好的饼干

7

烤箱预热165度放入烤箱第三层（中层）165度焙烤模式 20分钟最好在15分钟过后观察饼干根据自家烤箱特性进行时间调整

8

20分钟过后饼干放烤架晾凉

9

大功告成摆盘食用

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本文分类：饼干
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发布日期：2024-01-29 10:33:11
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