芝麻薄脆饼干
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来源：互联网
芝麻：
60克
低筋面粉：
30克
蛋白：
80克
糖：
50克
玉米油：
30克
1
蛋白80克，白砂糖50克，低粉30克，色拉油30克，白芝麻60克
2
蛋白中加入砂糖
3
搅打均匀，不打发
4
筛入低粉
5
搅均
6
加入芝麻拌匀
7
加入油
8
拌均匀如图
9
倒在不粘饼干模具上，或者是硅胶布上
10
抖抖烤盘哈
11
用勺子兜也是可以的
12
送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上色情况哦
13
大薄片的可以做瓦片状的，如下图，烤好后放在擀面杖上会变弯哈
14
成品
15
成品，松脆、香
16
制作心得： 1、白芝麻可以用黑芝麻代替； 2、配方中的色拉油可以用黄油代替； 3、烘焙的温度和时间仅供参考。
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