清爽荞麦面(两人份)

荞麦面:
一把
青椒:
1个
全素甜辣酱:
适量
花生酱:
适量
1
荞麦面下锅煮至九成熟,不要煮过了。
2
把煮好的荞麦面放入冷水里泡5分钟。
3
把适量面条从冷水里捞出,在手掌上整理整齐,用筷子夹住面条中段,转动筷子让面条绕在筷子上。绕完后整体从筷子上取下。
4
青椒丝切细,放入冰水里泡到可以卷起来。
5
把面捞出,加入素甜辣酱,花生酱拌匀。
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