海鲜酱汤荞麦面

Tip:1. 酱汤有甜、鲜、香的味道,搭配葱花、香菜使汤又多了1分清爽 2. 如果酱放多了汤偏咸,可以在碗内加些开水中和 3. 酱汤过筛可以使汤更清亮,虑去酱内的黄豆残渣和海鲜的浮沫
八爪鱼:
1只
带子:
2个
鱿鱼块:
1个
黄豆酱:
1勺
荞麦面:
1把
生菜:
适量
葱:
适量
香菜:
适量
1
锅内做水烧开,下海鲜并放入1勺黄豆酱。另外再做锅水准备下荞麦面;
2
生菜洗净放入碗内,海鲜煮熟后酱汤过筛盛入碗内;
3
将面、海鲜盛入碗内,撒入葱花和香菜即可。
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