减肥主食---燕麦糙米饭

Tip:胃不好的孩纸请慎重!!此饭需要长时间消化~~可以适当减少糙米的比例 我比较懒,一般都是前一天晚上睡觉前淘米,泡米,转天中午蒸饭~~如果是上班的孩纸可以早上淘泡米。晚上回家蒸饭~~燕麦如果用超市即食的那种不泡直接蒸应该也行(仅供参考……我一直用生燕麦,没试验过即食燕麦),燕麦和糙米一般的粮油店都有价格比大米要便宜!! 燕麦糙米饭的口感是有点脆的那种口感,尤其燕麦,吃起来味道还挺有意思的~~~ 我开始一两次都是直接燕麦和糙米蒸饭,后来觉得口感太干就加了一把大米进去~~ 这饭最好的优点是禁嚼!!大米饭的话扒拉两口嚼嚼就咽~~燕麦糙米饭得用多一倍甚至两倍的时间去嚼!!!嚼的慢吃得也就少~~~ 还有一个优点就是此饭抗饿!!!我一般中午吃一碗的话,晚上也不会太饿~~不饿也就能少吃甚至不吃~~~ 因为前一段时间在看中医,我咨询过中医我用这个方法当减肥餐可不可以,大夫说只要不加重自己胃的消化负担,这个饭还挺好的~~ ps一点,不是人人都喜欢燕麦和糙米的味道,我老公就不喜欢,所以我蒸饭的时候都是锅的一半做燕糙饭,另一半蒸他的普通大米!!盛饭的时候个盛个的!!!
糙米:
一杯
生燕麦:
一杯
大米:
一杯或者更少
1
燕麦用生燕麦就好,最好是扁片状的~糙米和燕麦的比例是1:1,注意是容量不是重量!燕麦很轻~~同等重量的话燕麦会多很多
2
把糙米和燕麦都放到容器里一起淘洗,多洗两次!燕麦不太成熟或者有瑕疵的颗粒一般都会浮在水面上,把这些不太好的颗粒都淘掉
3
淘完米之后加一点水盖过燕麦和糙米,泡几个小时(一般4,5个小时左右,糙米多泡一下没事),泡过的水也不要扔!直接蒸饭用
4
喜欢口感好一点的可以加同样比例的大米淘洗完了一起蒸(大米不用泡,蒸饭的时候淘洗好放进去,搅匀一起蒸就行)。也可以直接用燕麦和糙米蒸饭,蒸饭的方法和平时蒸饭一样~~~
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