洋芋擦擦

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Tip：洋芋擦擦用荞麦面粉拌会很撒，不会沾到一块拌菜也可以根据自己的口味随意搭配，不一定是我做的这三种，也可以弄点蒜泥醋汁拌，也蛮好吃的！也可以炒着吃，放入自己喜欢的菜就好

土豆：

适量

荞麦面粉：

适量

西红柿：

适量

韭菜：

适量

红萝卜：

适量

蒜苗：

适量

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土豆用擦子擦成丝，这种擦子是在陕北老家买的，西安这边市场我没见过卖的，如果没有这种擦子，常用的那种也可以

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擦成丝备用

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荞麦面粉准备好

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把面粉倒入擦干的土豆丝中搅拌

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搅拌均匀就是这个样子，只要面粉把土豆丝都裹住就好，不用弄太多

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把裹好的土豆丝放入蒸笼

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大火蒸20分钟即可出锅

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把准备好的西红柿熬成酱，红萝卜蒜苗切丝凉拌，韭菜切段煸炒

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把上面三种菜都拌到洋芋擦擦中

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拌好了开吃吧！^_^

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本文分类：荞麦
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发布日期：2024-01-29 10:42:34
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