糙米土豆菌菇焖饭
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来源：互联网
糙米：
一小杯
土豆：
一个
胡萝卜：
半根
杏鲍菇：
半根
金针菇：
一把
洋葱：
半个
鸡胸肉：
适量
酱油：
适量
各种你喜欢的酱：
适量
盐：
适量
辣椒粉：
适量
1
糙米要提前准备，淘洗完毕浸泡三四个小时，早上泡好可以中午做来吃。
2
土豆、胡萝卜、洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切成适当大小的丁，金针菇切成小段。土豆可以泡泡水，洗去淀粉。鸡胸肉丁用少许酱油腌制一下。烧一壶开水备着。
3
锅内放少许油，放入土豆煎香，撒一点点盐，煎至表面微焦。再放入蔬菜和肉煸炒，放些酱调味，我用的老干妈鸡油辣子和仲景香菇酱，最后又加了一点辣椒粉、盐、酱油。
4
菜炒的差不多时关火，把泡好的糙米放进锅里拌匀。转移到电饭煲里，加入适量开水，大概和饭差不多高就可以了，因为蔬菜里水分很多，米也是提前泡过的，不需要加太多水。按下煮饭键，焖熟撒点芝麻就可以吃啦。
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