香菇土豆汤。莜面最佳伴侣。
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Tip：猪肉有点白肉，整出来汤更鲜美，但是白肉蒸后一点都不腻奥。 西红柿依个人喜好，可放可不放。 如果土豆切的粗，就多蒸会儿，用筷子夹下，土豆烂了就可以了。
猪肉：
适量
土豆：
适量
香菇：
适量
西红柿：
适量
葱姜蒜：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
花椒大料茴香粉：
适量
1
干香菇洗净，用开水泡发，必须是开水。
2
准备一个薄壁的不锈钢碗，猪肉切长方形小丁，平铺碗底。上面均匀撒花椒大料茴香粉。倒入酱油
3
葱姜蒜切碎，平铺肉上。
4
土豆切细长条小节，继续平铺碗里。
5
香菇切细长条，平铺土豆上面。泡发香菇的水不要倒掉，留着备用。
6
西红柿切条，平铺香菇上。
7
锅中加水烧开，将碗直接置于水中，盖盖儿蒸半个小时。
8
蒸好出锅。用爆开水稀释备留的香菇水，倒入蒸好的碗里，加盐调味。
9
加入香菜花。香喷喷的香菇汤做好了。超级莜面伴侣。
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- 发布日期：2024-01-29 10:46:00
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