补血红枣水
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来源:互联网
Tip:开小火煮的时候注意火力,可以让水滚动的状态。 枣子可以一起吃也可以打成枣泥。 蛋我一口气吃了两个,真的超级好吃。 补血佳品。
红枣:
随意
鸡蛋:
随意
水:
适量
冰糖:
适量
1
红枣泡水,泡枣的水后来一起倒进锅里。
2
去核,刀子在核边切下不要切断在绕核的位置切更容易去核。
3
加入适量的水,看个人喜欢煲个几碗吧,不过如果红枣太少也不要倒入太多水,那样红枣味会没那么足!
4
水连枣一起大火煮滚,后转中火,直到水滚得不太厉害的时候慢慢加入蛋,不要扔进去,拿勺子慢慢放进去。
5
我是用小火煲了两个多小时吧,其实一个来小时就可以了,满屋子飘着红枣的香气阿,加入适量冰糖,自己尝着觉得味道可以就好了。
6
我放蛋的时候有点不小心,蛋磕破了点,后来煲的时间较长,蛋壳自己裂开来了,红枣我是煲得挺烂的,更入味,懒人朋友直接开中火煲一个来小时就好,注意不要煲干水分。
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