童趣手工南瓜饼干
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来源：互联网
Tip：1、面团比较柔软，造型的时候要非常小心，防止变形。 2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。 3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。 4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。
低筋面粉：
100克
玉米淀粉：
40克
南瓜泥：
60克
糖粉：
45克
无盐黄油：
60克
盐：
2克
抹茶粉：
3克
清水：
2克
1
南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥
2
黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里
3
加入糖粉打发至淡黄色，体积变大
4
将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀
5
将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀
6
揉成表面光滑的面团
7
将面团分成16份，揉搓成小圆球
8
取1份面团用掌心搓圆
9
用刀背在圆球上按压上一条沟
10
依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个
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取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形
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烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）
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烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里
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烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）
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烤好的南瓜饼干，可爱吧
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