【小食刻 15】红烧肉

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五花肉：

500克

香葱：

50克

生姜：

30克

冰糖：

10克

料酒：

20克

生抽：

20克

老抽：

10克

1

五花肉切大块

2

香葱切长段

3

生姜切片

4

五花肉冷水下锅，烧开焯水，然后捞出沥干水分

5

沥干水分的五花肉放平底锅煎到二面金黄

6

砂锅铺上姜片和香葱

7

煎好的五花肉铺在砂锅上

8

加入开水盖过五花肉，然后放入料酒、生抽、老抽和冰糖

9

小火慢炖1个小时

10

撒上适量的食盐

11

夹出生姜和香葱

12

大火收汁

13

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本文分类：小吃
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发布日期：2024-01-29 10:54:14
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