无锡街头小吃“酸辣汤”

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粉丝一把：

适量

香菇 2，3朵：

适量

黑木耳 3，4朵：

适量

百叶 1张：

适量

笋丝两小撮：

适量

油面筋 4，5个：

适量

切好的牛肉片 5，6片：

适量

生抽 3大勺：

适量

老抽 1/2大勺：

适量

盐 1.5小勺：

适量

醋 2大勺：

适量

鸡精适量：

适量

水淀粉3，4小勺：

适量

五香粉适量：

适量

朝天椒 2个：

适量

香油若干滴：

适量

香菜或大蒜叶适量：

适量

1

粉丝前提用凉水泡软，香菇切成薄片，黑木耳撕成小块，百叶切成丝，油面筋撕成小片。朝天椒切小圈

2

锅里加两人份用的清水烧开。倒入香菇，黑木耳，笋丝，朝天椒烧2，3分钟后，再倒入粉丝，百叶丝烧开。

3

倒入生抽，老抽，盐，醋。搅拌几下。尝味道。老实说，我还加了一点点糖进去的，这样味道更好，但尝不出甜味来。放老抽是为

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本文分类：小吃
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发布日期：2024-01-29 10:54:21
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