陕西丸子烩菜(西安回民街清真小吃)
8475 阅读
0 评论
40 点赞
来源：互联网
Tip：特色： 满满一大锅，象征着家庭幸福美满。只要是家人喜欢吃的蔬菜，都可以放入锅里一起煮。吃的时候加点油泼辣子，那就更好吃呢！
牛肉：
300克
腐竹：
250克
西红柿、海带丝：
适量
粉丝、木耳、香菇：
适量
胡萝卜、豆腐、青菜：
适量
葱姜蒜、盐、胡椒粉：
少许
油、香油、香菜：
少许
火锅底料：
可加可不加，以个人口味
烧好的牛肉粒：
200克
1
1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀，制成丸子待用；（我个人喜欢把丸子油炸一下）
2
2、锅内放少量油，（放入火锅底料），把葱、姜、蒜炒香，将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、烧好的牛肉块一起放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子；
3
3、等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝、豆腐、盐和胡椒粉即可。
4
出锅时加入少许香菜和香油提味儿。
- 本文分类：小吃
- 本文标签：
- 浏览次数：8475 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:54:22
- 本文链接：陕西丸子烩菜(西安回民街清真小吃)
- 上一篇 > 潮州传统小食:咸水果
- 下一篇 > 蚵仔煎
相关推荐
-
-
-
闽南小吃 儿时的美味——红薯粉煎饼
妈妈说，我出生的那会实在没东西吃，妈妈没奶水给我吃，然后才十几天就开始吃这个红薯粉湖，再大一点就吃红薯粉团。而这个红薯粉煎饼，却不是每天都能做来吃的，因为它较耗油。偶尔能吃上一次，那简直是人间最美味。记得有次旁晚，伯母家好像是杀猪了，然后做了这个，经过我家窗户时塞了两块给我，太好吃！儿时的美味！而现在油有了，却很难找到那么纯正的红薯粉了，去年勤劳的妈妈又种了好些红薯，这下可以吃个够了！小吃 33036 浏览 -
-