月子菜——肚煲鸡
56439 阅读
0 评论
2 点赞
来源：互联网
Tip：猪肚也可以用汤锅小火炖，至少两小时。 有杜仲粉的月子餐里可以加点杜仲。 猪肚煮熟后缩的厉害，体积变小很多。
猪肚：
1个
鸡腿：
3个
姜片：
5片
葱：
1根
当归茯苓：
少许
盐：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
1
猪肚正反面用盐搓洗两遍，可以去除很多黄色粘液，再用淀粉蒸饭抓洗，冲干净，最后浸泡在料酒中片刻，清洗干净，可以去除异味。
2
开水煮去掉血水和浮沫。
3
开水一焯，猪肚很紧，切肚条
4
与姜葱鸡腿、枸杞、当归、茯苓什么的，加水，高压锅煲半小时。
5
煲烂猪肚后再加盐。
6
转移到汤锅里，加山药或是冬瓜之类瓜果炖汤，解除油腻，调节咸度。
- 上一篇 > 最简单的萝卜牛腩（孕妇也能吃）
- 下一篇 > 酒酿
相关推荐
-
-
平民人参汤 小米粥 黄金比例 孕妇、宝宝妈们看过来
最近研究小米，我觉得这粮食太神奇了，高配海参，低配鸡蛋、红糖，可以和海鲜、肉融合，也可以搭配蒜蓉，白糖、咸盐。 贫苦时期，拿米油愣是喂活了宝宝。富饶时养胃安神。 说了这么多，其实我最近减肥，胃炎犯了，吃药也不痛快，吃饭就胃疼。索性喝了三天小米粥，病痛全消。孕产妇 70253 浏览 -
-
-