最简单的萝卜牛腩（孕妇也能吃）
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Tip：没有高压锅可以用锅（使用高压锅比较快）
牛腩：
400g
萝卜：
250g，爱吃萝卜多点
大蒜：
适量，切段，取白色部分
姜：
几片
柱候酱：
两勺
酱油：
适量
老抽：
适量上色可以不加
盐：
适量
红糖：
20g
油：
一点点起锅用
清水：
适量
1
牛腩切块，洗净，汆水，捞起洗去肉沫。
2
爆香姜片和大葱，加入2勺柱候酱，加入牛腩爆一爆。
3
加入约一碗清水，加入红糖，酱油，老抽，调色调味。
4
转到高压锅，用“蹄筋”模式。
5
萝卜洗净切块，清水煮，水多一点点，加一点盐，煮到萝卜软，捞起备用。
6
高压锅结束“蹄筋”程序后，试一下牛腩够不够软，加入煮好的萝卜，最后一次试味调味，再选择一个“炆”程序，按牛腩软的程度中间可以停掉，完成！
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- 发布日期：2024-01-29 10:55:38
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