焗烤通心粉

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通心粉：

两人份

黄油：

70g

牛奶：

300ml

马苏里拉芝士：

适量

洋葱：

适量

虾仁：

适量

青豆：

适量

鲜奶油：

50g

面粉：

50g

马苏里拉cheese：

适量

1

白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了

2

洋葱切丁，甜青豆过水焯熟，芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟

3

平底锅烧热加入一块黄油融化，分别下洋葱，甜青豆，虾仁炒匀，调入盐和胡椒，倒入通心粉，再拌入白酱，适当再调一下味道，煮成浓稠的白酱通心粉

4

放入烤盘中，撒上芝士条，烤箱预热后，放入烤盘，200度烤15至20分钟左右，依照不同烤箱的具体情况做调整，看到芝士颜色烤的差不多就可以了

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本文分类：西式
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发布日期：2024-01-29 10:56:09
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