白萝卜炒肉丝
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来源:互联网
猪里脊肉:
适量
白萝卜:
适量
葱丝:
适量
姜丝:
适量
花椒:
适量
油:
适量
料酒:
适量
淀粉:
适量
盐味精:
适量
醋:
适量
1
猪里脊肉切丝,放料酒、盐、淀粉,抓匀。白萝卜切丝
2
锅里加清水,烧开,放入肉丝拨散汆熟,捞出
3
炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入花椒炸出香味
4
加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒
5
炒至8成熟,加入肉丝、味精、醋,炒匀即可
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