深夜食堂之家庭版酱汁炒面

Tip:面可以根据自己习惯放多少,我家先生是大胃王,所以菜单上的量会多一点。
鸡蛋:
一个
高丽菜:
半个
豆泡:
少许
日本酱油:
三小勺
味淋:
两小勺
糖:
一小勺
火腿肉:
少许
海苔:
少许
水面:
250克
1
将高丽菜切丝,豆腐泡切丝,这样味道才能进去。火腿肉切丁。
2
日本酱油和味淋按照二比一的比例调好,加少许糖还有些许温水调匀即可。
3
放入火腿肉,翻炒几下
4
将高丽菜和豆泡倒入,翻炒几下,有香味出来即可。
5
倒入事先烫好的水面,翻炒几下,然后倒入酱汁。炒到有些干即可。
6
把半熟的荷包蛋放在面上,洒上海苔。这样就搞定啦。
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