孢子甘蓝炒虾干 brussel sprout

虾干：

一把

孢子甘蓝：

200g

葵花籽油：

两小勺

蒜：

2瓣

盐：

适量

1

大蒜拍扁切末，虾干泡软洗净，孢子甘蓝从中间芽生长的方向剖开备用

2

锅中倒油，加热至七成熟，倒入蒜末煸至香味溢出。之后倒入准备好的孢子甘蓝和虾干，翻炒十分钟。需要时可酌情添加少量清水，避免糊锅。出锅前撒盐，因为虾干本身有盐分，所以少撒一点点即可。

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