客家特产小吃油果

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红薯：

2个

或者南瓜：

五块钱左右

先把红薯或者南瓜蒸软，然后用匙羹压烂。加入糖，在放糯米粉（两个红薯可以放10块钱糯米粉）加温水和面。捏成跟手指长就可以下油锅。油下锅先大火热油，再中火放面粉炸。浮起来再炸至金黄色即可。再好放两天再吃，刚炸好很热气的。