闽南肉羹-牛肉羹,快手20分钟减肥餐
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Tip:不要加太多盐。汤清爽。适合冬天。除了鱼,肉可以多腌制一些扔冻库,吃之前解冻,20分钟就好啦。早午晚都可以吃
牛肉/猪肉/鱼肉片/大肠:
170g
地瓜粉清粉/玉米淀粉:
适量
姜末:
3g
姜丝:
10g
党参:
1小须
干辣椒:
1个
料酒,醋,酱油,盐:
5g/3滴/3滴/2g
1
地瓜粉/玉米淀粉/清粉加少许水和盐1g混合成浆,将牛肉/鱼肉/猪肉都放如拍均匀,腌制30分钟
2
姜切丝,多一些
3
党参切三四段
4
从姜丝开始全部丢入4碗水中煮开,加入腌制好的肉,搅拌均匀,煮开后小火保持水开状态16分钟,加切段的香菜和小香葱,焖2分钟出锅就可以吃啦。
5
煮开后捞出党参。久了会哭。一颗干辣椒的微辣和料酒煮后完全没有肉腥,但是肉特滑嫩,好吃极啦
6
想吃也可以加一些肉丸,一顿大餐就好了
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- 发布日期:2024-01-29 11:05:25
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