杏鲍菇炒丝瓜
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来源：互联网
Tip：1.杏鲍菇一定要先把水分煸出来这样会更好吃； 2.丝瓜入锅即调入盐，稍炒即可出锅，丝瓜易熟，炒久了变色变软就不好吃了； 3.不放西红柿也可以。
杏鲍菇：
一个
丝瓜：
两个
西红柿：
一个
盐：
适量
蒜：
一瓣
食用油：
适量
1
丝瓜去皮切滚刀块，杏鲍菇切片，西红柿切块，蒜切片备用
2
炒锅注油，入蒜片爆香，下杏鲍菇煸软，再放入西红柿稍炒，最后放入丝瓜，调入盐，炒匀即可出锅
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