荷塘小炒
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来源：互联网
Tip：荷塘小炒以莲藕为主，其他为辅，绿色蔬菜可换成西兰花、荷兰豆等等。还可添加山药白果等 变化灵活，丰俭由人。 白色的莲藕、百合都是润肺防燥的食物，秋天多吃白色食物，少吃辛辣哦~
莲藕：
一节
胡萝卜：
半根
黑木耳：
一把
百合：
一个
芦笋：
少许
盐：
1/2小匙
1
莲藕胡萝卜去皮切片。黑木耳泡发，百合掰开，芦笋切段
2
锅中烧开一锅水，下入胡萝卜藕片烫1分钟，捞出过凉水。再下其他的蔬菜烫半分钟捞出过凉水
3
另起锅，烧热下少许油，下入所有烫过沥干水分的蔬菜，大火快炒，加盐调味即可
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