蒜蓉炒生菜

生菜:
适量
蒜蓉丁:
适量
1
油热下蒜蓉,爆到金黄就好了
2
这时候不是把菜倒下去哦,而是倒入开水(有高汤那是最好了)倒的时候火不要开得太大,不然油和水会溅得整身
3
下适量盐让它融解,然后开大火,倒入生菜,翻拌匀
4
起锅前下鸡精
  • 本文分类:素菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:10409 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:07:58
  • 本文链接:蒜蓉炒生菜
相关推荐
  • 干煸四季豆

    干煸也叫“煸炒”,为川菜所独有的一种烹调技法。它是将加工成比较粗的丝、条等形状的原料,不上浆、不挂糊、不勾芡,通过不同的火候煸炒至脱水成熟,菜肴见油不见汁,达到植物性原料酥香细嫩、干香味醇,原料酥软化渣、回味悠长的一种烹调技法。如干煸四季豆、干煸茶树菇、干煸素牛肉丝等菜肴。要想做好干煸菜,要掌握好原料的选用、味型的调配、火候的操控等几个方面的要领。 干煸菜肴的原料须根据其含水量、纤维结构组织以及质
    素菜 24642 浏览
  • 番茄炒西葫芦

    素菜 67451 浏览
  • 蒜蓉上海青

    吃肉还得吃青菜哦,做法很简单,皮波波说还是要写上几句捏。
    素菜 80065 浏览
  • 大酱汤

    天气一冷就想喝的汤,做起来也省事儿,即是汤也是菜,还能把二三遍的淘米水重复利用。 大酱汤和味噌汤都是用发酵的“酱”来制作的,酱的原料也很接近,黄豆、小麦、盐等等不同的是工艺菌种等差异,最后风味也差异很大,不过话说回来,千百种味噌和千百种韩式大酱中应该有风味很类似的吧。 以下是两人份
    素菜 39302 浏览
  • 干煸豇豆

    素菜 39080 浏览