小清新凉拌春笋
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来源：互联网
Tip：一定要用春笋，冬笋这么做没有那种清爽的感觉
春笋（我是自家林子里拔的，非常新鲜）：
6-7根
盐：
一小勺
葱花：
少许
玉米油（也可用别的食用油）：
两小勺
1
春笋剥好洗净切成较小的滚刀块
2
放入锅中煮5-10分钟
3
煮完沥干水分
4
找一个保险盒，我用的是小奶锅，这样密封后摇晃可以更入味
5
撒入盐和葱花
6
盖上盖子上下使劲摇晃几下，为了入味
7
把油加热
8
把加热的油倒入刚刚已拌完的春笋中，再上下使劲摇晃几下
9
装盘，美味的小清新凉拌笋就完成了
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