小清新凉拌春笋

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Tip：一定要用春笋，冬笋这么做没有那种清爽的感觉

春笋（我是自家林子里拔的，非常新鲜）：

6-7根

盐：

一小勺

葱花：

少许

玉米油（也可用别的食用油）：

两小勺

1

春笋剥好洗净切成较小的滚刀块

2

放入锅中煮5-10分钟

3

煮完沥干水分

4

找一个保险盒，我用的是小奶锅，这样密封后摇晃可以更入味

5

撒入盐和葱花

6

盖上盖子上下使劲摇晃几下，为了入味

7

把油加热

8

把加热的油倒入刚刚已拌完的春笋中，再上下使劲摇晃几下

9

装盘，美味的小清新凉拌笋就完成了

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本文分类：小清新
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发布日期：2024-01-29 11:09:58
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