猪油八宝饭

Tip:此方子糯米量可以做7个八宝饭。糯米分两次煮。
糯米:
2500G
猪油:
适量
绵白糖:
适量
玫瑰豆沙:
约700G
葡萄干:
适量
西瓜籽仁:
适量
核桃仁:
适量
蜜枣:
适量
红枣:
适量
木瓜干:
适量
红绿丝:
适量
1
糯米洗净后浸泡4小时以上。用手指捏一下,米很容易被捏碎,那就说明浸泡到位了。
2
将糯米放入电饭煲煮,水不要没过米,因为被浸泡过的米已经吸收很多水分。
3
糯米煮熟后,趁热将猪油和糖加入糯米里,充分拌匀。猪油和糖要慢慢加,看看糯米混合情况待用。
4
准备几只碗,铺上保鲜膜,在底部均匀摆上坚果枣类。摆好后先放糯米饭,要贴在碗边压平。然后放一些豆沙,要扁平的放。最后再放糯米饭压平。
5
包好保鲜膜,置碗里静置。冷却后成型。
  • 本文分类:猪油
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  • 发布日期:2024-01-29 11:11:54
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