芋头牛筋汤
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来源：互联网
Tip：芋头一定要买小芋头哦～小芋头口感适合牛筋。
小芋头：
10个
牛筋：
300g
盐，糖，味精：
适量
水，酱油，料酒：
适量
生姜，八角一个：
适量
豆瓣酱2勺：
适量
1
先把牛筋切块，芋头对半切开。姜切三片左右。
2
牛筋块焯水三分钟捞起。同生姜片，八角，酱油，料酒。豆瓣酱和水放入高压锅。十八分钟后关掉。
3
打开高压锅放入芋头，少许盐和糖。盖好盖。再开火。发出次次声之后马上关掉。（不然芋头会煮太烂）开锅之后，喜欢味重的亲可以酌量再加盐，或者味精。
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