重庆毛血旺（曼思版）
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来源：互联网
鸭血：
1盒
牛百叶：
100g
黄喉：
100g
三文治火腿：
100g
牛肚：
100g
黄豆芽：
200g
青笋：
100g
1
将鸭血、三文治火腿、黄喉切片，百叶切丝，青笋切条。
2
将黄豆芽加青笋炒至断生，装盘。
3
烧开水将原料（除百叶外）飞水捞出，净锅入底油煸香小料、葱姜、麻椒、辣椒干及郫县豆瓣酱、重庆火锅料，爆香加开水煮开，打料渣下原料，加调味品煮香打芡出锅装盘，淋蒜末。
4
净锅烧油，将麻椒、辣椒干爆香，浇在做好的毛血旺上即可。
- 本文分类：牛百叶
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- 发布日期：2024-01-29 11:24:10
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