韩国料理——煎牡蛎饼(굴전)

牡蛎:
6个
低筋粉:
2大匙
鸡蛋:
1个
葱:
2根
盐:
适量
胡椒粉:
适量
1
牡蛎洒上盐,再用水洗好沥干
2
再洒上盐和胡椒,裹上低筋粉
3
葱切成葱花,鸡蛋搅好,把葱花倒进鸡蛋里搅拌一下
4
再把2往3里滚一圈沾上蛋液
5
锅里热油,把4放进锅里小火慢慢煎好
6
完成~
相关推荐
  • 蛋煎海蛎子

    海蛎煎蛋是一道鲜美可口,营养价值很高的菜品。 牡蛎简介:一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美,红烧清蒸都可,壳烧成灰可入药,也叫“蚝”。 滋补强壮 生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。 宁心安神 崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠,治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安
    牡蛎 5745 浏览
  • 蔡氏私房菜之牡蛎煎蛋

    蔡美女是我的弟媳,她煮的菜小朋友们都爱吃,都很不错的下饭菜,所以有机会我就全程记录下来。将来孩子们长大了想吃就自己照着食谱煮着吃。
    牡蛎 81511 浏览
  • 清蒸海蛎子

    牡蛎,呵呵,我们这儿喜欢称呼它的小名:海蛎子。生活在海边的人,大概没有几个不喜欢吃的。入秋了,街边或小市上,随处可见卖海蛎子的。每天下班经过路边的摊点,总要买上一兜回去清蒸,很便宜的,5元4斤。 大凡喜欢清蒸海蛎子的朋友,相信都曾受到过同一个问题的困扰。那就是如何掌握好火候。蒸得时间长了,汤汁散尽,肉质干瘪,鲜美爽滑的滋味荡然无存;相反,蒸得时间短了,海蛎子的外壳紧紧密闭,用利器翘壳取肉,一不小心
    牡蛎 49673 浏览
  • 炸海蛎饼

    牡蛎 6853 浏览
  • 金瓜鲜蘑海蛎煲

    厦门并不是都把海蛎做成海蛎煎和海蛎炸,餐桌上最常见的还是海蛎咸
    牡蛎 51924 浏览