あんこう鍋（鮟鱇锅）

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鮟鱇：

适量

鱼肉：

适量

鱼肝：

与前3样共700g

魔芋：

200g

豆腐：

300g

鲜香菇：

8个

牛蒡：

小1根

大葱：

2根

野蜀葵（又叫鸭儿芹）：

12棵

胡萝卜：

40g

银杏(水煮)：

8粒

柚子的皮(细丝)：

食量

酱油汁：

2杯（可用酱油、糖、味淋、少量的米醋、鱼精加水代替）

酱油：

1/2杯

味淋：

1大匙

砂糖：

1小匙

1

魔芋、豆腐切成合适大小

2

牛蒡切片。葱切斜刀。野蜀葵切5～6cm段。胡萝卜切花

3

把汤头煮开，晾凉

4

在浅一点儿的锅，把魔芋、豆腐、牛蒡按着顺序摆进去，上面放上鱼肉，在把剩下的菜摆好，散放柚子皮

5

倒入汤头，煮开即可

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本文分类：牛蒡
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发布日期：2024-01-29 11:31:32
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