あんこう鍋（鮟鱇锅）
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来源：互联网
鮟鱇：
适量
鱼肉：
适量
鱼肝：
与前3样共700g
魔芋：
200g
豆腐：
300g
鲜香菇：
8个
牛蒡：
小1根
大葱：
2根
野蜀葵（又叫鸭儿芹）：
12棵
胡萝卜：
40g
银杏(水煮)：
8粒
柚子的皮(细丝)：
食量
酱油汁：
2杯（可用酱油、糖、味淋、少量的米醋、鱼精加水代替）
酱油：
1/2杯
味淋：
1大匙
砂糖：
1小匙
1
魔芋、豆腐切成合适大小
2
牛蒡切片。葱切斜刀。野蜀葵切5～6cm段。胡萝卜切花
3
把汤头煮开，晾凉
4
在浅一点儿的锅，把魔芋、豆腐、牛蒡按着顺序摆进去，上面放上鱼肉，在把剩下的菜摆好，散放柚子皮
5
倒入汤头，煮开即可
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- 发布日期：2024-01-29 11:31:32
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动漫里经常出现的带骨大肉块
这道汤其实也特别简单，绿色白色黄色可以选择时令的菜，红色我一般都会用胡萝卜，黑色用黑木耳补铁又清肠。爱吃肉的朋友可以选排骨一起炖，吃素可以清炖汤色也很清香。我还是不习惯吃素，最终选择了放一点肉片，事实证明，有排骨的肉香会更好吃哈，（没办法，无肉不欢）不过玉米的香甜足以让你回味无穷了。里面还有个重头戏：牛蒡！估计很多人都没有吃过，一般大型超市都有售，我超级超级爱炒来吃，感觉就像给肠子洗澡了一样：）对牛蒡 74055 浏览 -
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