清炖牛尾

新鲜牛尾:
适量
西洋参:
一片
姜片:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
适量
香菜/葱花:
适量
1
牛尾飞水去除血污
2
慢炖锅中加足热水,加入牛尾,少许料酒,姜片,西洋参片,高档炖3-4小时
3
撇去浮油,食用时加入盐,香菜或葱花即可
  • 本文分类:牛尾
  • 本文标签:
  • 浏览次数:6737 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:32:02
  • 本文链接:清炖牛尾
相关推荐
  • 京葱南乳炆牛尾

    牛身上最好吃也最美容的部位是啥——牛尾巴!!! 为啥是最好吃呢?因为牛尾巴是牛身上活动最频繁的部位!(牛尾巴老甩老甩的,赶蚊子的吧。)而一般说来,家禽家畜一类,身上活动最多的部位必定是肉质最“活”最嫩最鲜美滴; 为啥是最美容呢?清炖完牛尾余下的汤汁,很快就会结成厚厚的冻,说明牛尾里极富胶质及胶原蛋白!牛尾部分有牛骨,骨髓,牛筋,牛肉,油脂,营养也最全面!
    牛尾 54852 浏览
  • 香甜热酒炖牛尾

    Discovery纪录片 《为了香料去旅行 》 这集来到丁香的原产地。
    牛尾 9028 浏览
  • 红葱菌竹荪煲牛尾【山姆厨房】

    材料非常简单,红葱菌很香,竹荪鲜美,加上有人说,其实牛肉骨才是最适合煲汤的。这样热热的喝一大碗,真是舒服。
    牛尾 95329 浏览
  • 红酒炖牛尾

    牛尾属于那种带筋的肉,炖熟后酥松滑嫩,配上香醇的红酒,对于这个假期来说,真是再好不过的享受了!
    牛尾 71131 浏览