卤鸭珍
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来源：互联网
Tip：这是Eva第一次做卤味哦！味道还是赞赞的，每天往自己的午饭便当里放一个，心情就美美哒！煮好的鸭胗最好放在卤水里过夜，这样会更入味，其实做法很简单，只要材料齐全，都到砂锅慢慢炖即可，是不是很简单呢？！
鸭胗：
10
八角：
3粒
小茴香：
适量
干辣椒：
3颗
葱段：
适量
姜片：
4-5片
花椒：
30-40粒
香叶：
3片左右
桂皮：
2块
冰糖：
适口味而定
白砂糖：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
生抽：
适量
1
鸭胗适量，本人比较懒，所以越多越好，一定要洗干净洗干净
2
卤料准备齐备
3
倒入砂锅，各种卤料一一加入
4
填满整锅水！就开煮啦，慢炖两个小时左右就OK啦！
