野生干菌炖土鸡
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来源:互联网
土鸡:
适量
盐、姜、料酒:
适量
各种野生菌:
适量
1

土鸡用盐、料酒、姜腌制备用
2

野生鸡枞泡发待用
3

野生牛肝菌泡发待用
4

野生香菇泡发待用
5

野生干松茸直接加入,顺便加了两个干辣椒,也可以不加,四川人爱一点点的辣
6

顺便加入当地新鲜采摘到的野生块菌,产地的优势啊,哈哈。当然也可以不加
7

把所有野生菌混合一起,一锅大补的浓浓鸡汤就这样出锅啦
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土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡或是笨鸡,走地鸡。 农家自养的土鸡,其肉质不是一般的鲜美,煮出来的鸡汤鲜掉眉毛,这可不一般饲料养的鸡可以比批的。 今天的鸡是妈妈杀好拿来的土鸡,香菇是亲戚给的自家种的香菇其香味肉质比买来的好吃100倍,我第一次吃到这么好的香菇。 今天用到这么多好料煮出来的鸡汤,可以说好吃得不得了,这日子过得太美了。土鸡 16928 浏览