西洋菜排骨汤
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Tip：1.若咳嗽日久者，煲汤时间宜延长，若咳嗽咽痒者，可加生姜２-３片同煲。 2.猪骨久炖后的骨香和西洋菜香巧妙地融合在一起，非常滋润。
排骨：
六两
西洋菜：
一把六两左右
蜜枣：
2或3颗（如果家里有人咳嗽或咽喉不爽，可加点南杏仁）
1
排骨飞水后，加水滚开后转小火煲40分钟左右，下蜜枣
2
西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中，再滚又转小火十几二十分钟放一茶勺盐就好了
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