蒸马蹄香菇肉丸
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来源：互联网
Tip：吃的时候如果觉得味道不够可以再浇一点酱油
猪肉：
适量
马蹄：
适量
香菇：
适量
淀粉：
适量
油：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
1
马蹄削皮洗净切碎粒，香菇热水泡开切碎粒
2
猪肉先切片然后剁成肉末（香菇马蹄猪肉的比例大概是1:2:4）
3
上两步材料放同一碗里拿勺子搅拌混合均匀，加一点点油，适量盐和酱油，一点点干淀粉混合均匀，静置腌半小时
4
再加一点点油混合均匀，团成丸子放入碟中
5
放多点水进蒸锅，水开后放入盛着肉丸的碟子盖盖蒸15-20分钟，肉丸熟后倒入小半碗水淀粉，再加盖蒸1分钟即可
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