董太的私房菜--苋菜肉饺子
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来源：互联网
Tip：通常都是韭菜、芹菜、白菜之类的饺子，自创苋菜饺子，夏天正是苋菜丰收时，味道还不错呢。只不过外观看起来不如想象的皮会变成红色的。
猪肉：
半斤
苋菜：
一斤
香菇：
几片
盐：
适量
食用油：
适量
饺子皮：
一斤
姜：
适量
料酒：
适量
1
葱、姜切好备用。
2
将香菇切丁放入肉馅儿中，然后加入切好的葱、姜；再加入料酒、盐，放置五分钟。
3
将买来的苋菜洗净，去根，切好备用。
4
将放置的肉放入油锅内炒熟，然后盛出，放入一个大一点的碗。
5
将切好的苋菜跟炒熟的肉放在一起，倒入少许食用油、盐，搅拌。
6
开始包饺子了。
7
饺子出锅的样子如上图。
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- 发布日期：2024-01-29 11:57:40
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