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清炒苋菜【粉红的回忆】
张爱玲写过:苋菜上市的季节,我总是捧一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜,里面一颗颗肥白的蒜瓣被染成浅粉红。 苋菜又叫雁来红,更加诗意又顺应自然的名字。 在初夏,蒜炒一盘苋菜,蒜瓣和汤汁都是惹人的粉红,是花的颜色,也是初夏的颜色。苋菜 36684 浏览 -
冬苋菜炒火腿丝(百分百南方时蔬)
冬苋菜是正宗的南方时蔬,北方菜场不太能见到的冬季品种。老妈自己种的冬苋菜,遥遥寄来寒冷的北方。自从离家求学,多少年了都没吃过的味道。家乡的冬苋菜,妈妈的味道。。。苋菜 4438 浏览