皮蛋炒红苋

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Tip：炒苋菜的三个要点：烂、淡、烫 1、苋菜要稍煮一会软烂一点 2、口味要淡 3、入口要烫

红苋菜：

一把

皮蛋：

两只

蒜头：

几个

高汤：

一点

1

苋菜摘去老根洗净待用

2

皮蛋剥去壳切小丁

3

炒锅入油投入蒜瓣起香后倒入皮蛋丁翻炒片刻后

4

再倒入苋菜一同划炒加盐、少许高汤煮开后即可装盘

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本文分类：苋菜
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发布日期：2024-01-29 11:58:03
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