皮蛋炒红苋

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Tip：炒苋菜的三个要点：烂、淡、烫 1、苋菜要稍煮一会 软烂一点 2、口味要淡 3、入口要烫
红苋菜：
一把
皮蛋：
两只
蒜头：
几个
高汤：
一点
1
苋菜摘去老根 洗净待用
2
皮蛋剥去壳 切小丁
3
炒锅入油 投入蒜瓣 起香后倒入皮蛋丁翻炒片刻后
4
再倒入苋菜一同划炒 加盐、少许高汤煮开后即可装盘
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  • 本文分类：苋菜
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  • 发布日期：2024-01-29 11:58:03
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