盐焗蛏子
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来源：互联网
Tip：蛏子一定要背朝上，盐最好找粗一点的，细盐容易跑进蛏子口里，会很咸。
蛏子：
500g
盐：
大约400克
1
刚买回来的蛏子清洗干净，沥干水。
2
在盘子里先铺上一层盐，厚一点没更好，把沥干水的蛏子背向上插入盐里，一定要背向上哦。
3
把每一棵蛏子插好，靠紧一点更好，铺好之后把另一半盐洒在上面，用手稍微压一下，放微波炉里大火十分钟，这时盘子会出来很多水，拿出来倒掉。
4
倒完水再次放进微波炉大火十分钟，这时如果盘底还有水，再次倒掉后放微波炉2分钟，这是香味已经出来了，盐巴很干就好了。肉微干，咸度刚好。
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