辣炒蛏子

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鲜果蛏子：
适量
郫县豆瓣酱：
适量
葱姜蒜：
适量
料酒：
适量
1
先将蛏子放在清水中吐沙子，中间可以多换几次水。然后捞出蛏子用淡盐水反复搓洗几遍，把壳上的脏东西去掉。
2
水烧开放入蛏子微微焯一下。
3
葱姜蒜呛锅，放一勺郫县豆瓣酱，加料酒，把蛏子放进锅里翻炒，最后加酱油出锅撒葱花。
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  • 发布日期：2024-01-29 09:24:56
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